【四条烏丸】京町家ビアレストラン「スプリングバレーブルワリー京都」


ブルワリーレストラン「スプリングバレーブルワリー京都」

錦市場からほど近い場所に位置する「スプリングバレーブルワリー京都」はキリンビールの醸造所併設レストランです。

外観は立派な京町家!築100年の町家をリノベーションした京都らしい建物です。

写真奥に見えるのはビールの製造所。新鮮なビールが味わえます。


外観とは違い和モダンな店内。

広い店内は1階と2階があり、席数は100席もあるそう!

1階は外国のお客さんで賑わっていました。

2階は落ち着いた雰囲気。客層は年配の方が多い印象でした。



おひとり様でもOKなカウンター席も。



またスプリングバレーのビールが受賞した賞状とメダルが飾られていました。

2023年、ビールコンペティションにて5の金賞を含むメダルを獲得したのだとか。



週末の訪問でしたが満席だったので予約をおすすめします。

スプリングバレーブルワリー京都 メニュー

ビールメニュー


ここでしか味わえない京都限定のビール。

定番ビールも。


特徴やおすすめのペアリングも掲載されているので選びやすい♪

京都店おすすめのビールと4種のビール飲み比べセット。

ビール以外にもソフトドリンクやコーヒー紅茶などもあります。


フードメニュー


和クラフトの料理をを中心としたメニュー。

和クラフトとは…

日本の自然の恵み、旬の和素材を大胆にアレンジし、カテゴリーや国籍に縛られることなく、
自由な発想で作ったのが「和クラフト」料理。その中から厳選した品々のこと。




ビールに合う、京都らしい食材を活かしたメニュー展開です。

迷ったときにはおすすめのペアリングを参考にしてみてください。


お得なランチセットも。バーガーや牛ハラミ丼などのボリュームメニュー。


単品は1品1品の量が多いので数名でシェアするのがおすすめです。



クラフトビールの飲み比べセット

どのビールにするか待ったらおすすめは飲み比べセット。

左から定番の芳醇496、シルクエール、本日の限定品、デイドリーム。


少量づつ飲み比べができるのが嬉しい♡

白ビールのシルクエールと柚子と山椒をベースにしたデイドリームが特に好みでした。

ビール本来の味を楽しむため泡は無しで提供されます。

軽くて風味豊かな味わいでした。



泡ありも生ビールらしくて美味しい♡


直営店ならではの限定ビールが楽しめました。

ビールがすすむフードメニュー


〇シャルキュトリ5種盛と自家製 和ピクルス添え。

イベリコチョリソ、パテ、スペイン産生ハムなどアテにピッタリ。

〇特大ふわふわ穴子のフィッシュ&チップス~すぐきのタルタルソース~

スプリングバレー特製ビール衣で揚げた特大穴子と皮付きポテトのフィッシュ&チップス。

サクサクで美味しい!京漬物のすぐきのタルタルソース、抹茶塩でいただきます。


〇クレフトピザ

軽い食感のクリスピーなローマピッツァ生地。



〇パスタ

魚介類と翡翠ナスのスパゲッティー 柑橘の香り

黒毛和牛の味噌煮込みのラグー 自家製タリアテッレ


どれもお酒がすすむ少し濃いめの味付けでした。

食事メインというよりは、ビールを楽しむ方がよいかもしれません。


スプリングバレーブルワリー京都 公式HP

https://www.springvalleybrewery.jp/pub/kyoto/beer.html


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